De term à la carte is heel bekend in de restaurantwereld. Het is een Frans woord dat staat voor “van het menu”. Dat wil dus zeggen dat ieder zijn eigen menu kan samenstellen. Je kan dan zelf kiezen voor een voor-, hoofd-, en nagerecht van een menukaart. De gerechten op een menukaart zijn dus niet samengesteld waardoor de gerechten apart zijn geprijsd en geordend. Maar bij à la carte kan je ook aan totaal andere dingen denken. Bij Spotify kan je een muzieklijst samenstellen door zelf nummers van verschillende albums te kiezen.
Wat is onbeperkt eten?
Onbeperkt eten is grenzeloos genieten tot dat je erbij neervalt. Dit concept komt vaker voor in de tapaskeuken of in sushi restaurants. Deze restaurants werken vaak volgens het massa-kassa concept. Bij binnenkomst krijg je vaak een drankje aangeboden zodat je al iets gevuld bent voordat je begint met eten.
Hoe zijn all you can eat restaurants ontstaan?
All you can eat is ooit lang geleden begonnen bij wok restaurants. Iedereen vond het lekker om onbeperkt te gaan wokken. In de jaren negentig zijn Chinese restaurants overgestapt van Chinese buffetten naar het wokken van nu. Nu zijn mensen finaal overgestapt naar het onbeperkt sushi eten.
Waar wordt à la carte geserveerd?
À la carte zie je vaak bij formelere gelegenheden zoals bruiloften of zakelijke bijeenkomsten. Mensen kiezen hier voor omdat de gasten een vergulde sit-down maaltijd wordt aangeboden, die wordt geserveerd door obers. In de meeste restaurants wordt ook à la carte geserveerd. Bij sommige tapasrestaurants zie je ook vaker een combi tussen à la carte en onbeperkt eten. Je hebt ook een restaurant in Scheveningen, volgens mij heet het Bay Scheveningen waar je heerlijk à la carte kan dineren. Er is nog een restaurant in Scheveningen die restaurant waterproef heet waar je kan genieten op het buitenterras!
Wat is nu het verschil tussen à la carte en onbeperkt eten
À la carte is dat je je eigen menu kan samenstellen van verschillende gerechten. Je kan dan kiezen uit een voor-, hoofd-, of nagerecht. Terwijl je bij onbeperkt eten een vaste prijs betaald en kan blijven door eten totdat je genoeg hebt gegeten. Het grote verschil tussen à la carte en onbeperkt eten is dat je bij à la carte per gerecht betaald en bij onbeperkt eten een vaste prijs betaald. Bij het onbeperkt eten is de drank niet inbegrepen. Dit wordt apart verrekend en bij de vaste prijs opgeteld.
