Bij sommige restaurants kun je à la carte dineren of onbeperkt eten, maar wat is het verschil tussen beide termen in de culinaire wereld? Wanneer je het verschil weet, dan weet je ook wat je te wachten staat tijdens een avondje uiteten. In deze blog leggen we je het verschil uit tussen à la carte en onbeperkt eten.
Het verschil tussen à la carte en onbeperkt eten
Bij à la carte kun je uit verschillende gerechten kiezen voor je voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht. Je betaalt voor ieder gerecht (vaak) een andere prijs. Het is een luxe ervaring en je krijgt gerechten die jij hebt uitgekozen waar je op dat moment zin in hebt. Bij onbeperkt eten betaal je een vast bedrag waarvoor je onbeperkt gerechtjes kunt bestellen of langs een buffet kunt lopen. Vaak is hier een tijd aan gebonden hoelang je onbeperkt mag genieten. Je hebt hier een minder luxe gevoel, hier gaat het voornamelijk om zoveel mogelijk eten in een korte tijd. De laatste jaren zien we hier een lichte verandering in, het onbeperkt eten wordt steeds populairder. Vooral vanwege all you can eat sushi restaurants en tapas restaurants, waar je onbeperkt gerechtjes kunt bestellen die je ook nog eens gebracht worden. Een ander verschil tussen à la carte en onbeperkt eten, is de prijs. Over het algemeen is onbeperkt eten duurder dan een à la carte gerecht. Meestal wordt er bij onbeperkt eten ook meer gegeten, waardoor de prijs hoger ligt.
Wat is à la carte?
Om nog wat meer duidelijkheid te geven over de twee opties, gaan we eerst dieper in op à la carte. À la carte is een menu dat je krijgt bij een restaurant waar iedereen individueel zijn of haar gerechten besteld. Je hebt verschillende mogelijkheden voor het voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht. De gerechten verschillen ook van prijs. Zo is een gerecht met vlees vaak duurder dan een vegetarisch gerecht. Met à la carte kun je zelf kiezen waar je zin in hebt en heb je een brede keuze.
Wat is onbeperkt eten?
Onbeperkt eten is grenzeloos genieten totdat je er (figuurlijk) bij neervalt. Dit concept komt vaker voor in de tapaskeuken, buffet restaurants of in sushi restaurants. Deze restaurants werken vaak volgens het massa-kassa concept. Er is een vaste prijs voor onbeperkt eten en vaak wordt er ook een maximale tijd afgesproken dat je in een restaurant mag blijven eten. Bij de meeste restaurants komt dit neer op 2,5 uur. Bij sushi restaurants werken ze in rondes en vaak kun je elke ronde vier tot vijf gerechten bestellen. Zo kun je bij een wereldrestaurant of een wok restaurant onbeperkt eten pakken van een buffet, dit wordt ook gezien als een all you can eat restaurant. Hier hoef je zelf geen eten te bestellen, maar kun je zelf rondlopen en pakken wat je graag wilt eten.
Het verschil in ervaring
Uiteindelijk zijn er nog meer verschillen, dan de hoeveelheid eten, de prijs en de bediening. Er zit namelijk ook verschil in ervaring tussen à la carte dineren en onbeperkt eten in een restaurant. Bij à la carte kies je zelf de gerechten die je graag zou willen eten van een menukaart. Je hebt een persoonlijke keuze en daarbij ook een luxueuze ervaring. Je wordt bediend door een serveerder en het eten word je voorgezet. Bij onbeperkt eten is het meer gericht op zoveel mogelijk eten in een korte tijd, soms eet je van je favoriete keuken zoals de Aziatische keuken. Weet jij precies het verschil tussen Chinees en Japans eten? Mocht je die kennis nog even willen opfrissen, kun je deze blog lezen. Je moet zelf voor je eten lopen en je schept zelf je eten op. De ervaring bij onbeperkt eten is minder luxe, dit komt omdat je zelf voor je eten aan het lopen bent. Ook sta je geregeld op om weer eten te halen, terwijl je bij à la carte lang kunt tafelen zonder op te staan. De laatste jaren zien we meer restaurants waarbij je onbeperkt kunt eten én ook kunt blijven zitten, zoals bij sushi restaurants en tapas restaurants.
Het verschil tussen à la carte en onbeperkt eten is nu duidelijk. Of je nu kiest voor de elegantie van een uitgebreid menu of de gezelligheid van een overvloedig buffet, de keuze is aan jou!
